1x1 · Aperitivo
Desesperado por encontrar una pista en el caso del verdugo de Minnesota el agente especial del FBI Jack Crawford llama al poco ortodoxo criminalista Will Graham.
Temporada 1 · Episodio 1
1x2 · Cóctel
El equipo es llamado para un caso en donde una "plantación" de manos es encontrada sobre el suelo.
Temporada 1 · Episodio 2
1x3 · Potage
Jack tiene la teoría de que Abigail podría haber ayudado a su padre en los asesinatos en serie.
Temporada 1 · Episodio 3
1x4 · Huevos
Una familia masacrada es descubierta sentada en una mesa de comer perfectamente arreglada.
Temporada 1 · Episodio 4
1x5 · Conchas
Jack, Will y el resto del equipo son llamados para investigar una escena realmente perturbadora: dos cuerpos con la piel de sus costillas atadas en el techo a modo de alas de ángeles.
Temporada 1 · Episodio 5
1x6 · Entrantes
El Dr. Frederick Chilton le pide ayuda al FBI después de que un preso, el Dr. Abel Gideon, mata a un funcionario de su equipo de enfermería y afirma ser el destripador de Chesapeake.
Temporada 1 · Episodio 6
1x7 · Sorbete
Jack tiene el perfil del asesino (hecho por Will) de un hombre cuyo cuerpo fue encontrado en la bañera de un hotel sin un riñón.
Temporada 1 · Episodio 7
1x8 · Quesadilla
Un músico de la Orquesta Metropolitana de Baltimore es localizado con el "cuello" de un violín clavado en su garganta, transformándose en un instrumento de cuerdas vocales horrible.
Temporada 1 · Episodio 8
1x9 · El agujero de Norman
El equipo trabaja para desvelar la elaborada construcción de un tótem humano.
Temporada 1 · Episodio 9
1x10 · Bufé frío
El equipo investiga un asesinato en el que las dos víctimas son mutiladas de forma similar. Will contamina la escena de un crimen por primera vez porque piensa que él ha cometido el primer asesinato. Además, una resonancia magnética demuestra que sufre encefalitis.
Temporada 1 · Episodio 10
1x11 · Asado
Durante una transferencia rutinaria de la prisión, el Dr. Abel Gideon escapa después de matar a los policías que lo transportaban.
Temporada 1 · Episodio 11
1x12 · Picante
Siguiendo el consejo de su propia terapeuta sobre su compleja relación con Will, Hannibal se pregunta cómo debe lidiar con el deterioro mental de éste.
Temporada 1 · Episodio 12
1x13 · Delicioso
Jack, Alana y Hannibal discuten las posibles causas del bloqueo mental de Will, ya que varias evidencias halladas en la casa de éste lo relacionan con los asesinatos de Marissa Schuur, Boyle Nick, el Dr. Sutcliff y Georgia Madchen.
Temporada 1 · Episodio 13Ver Hannibal · Temporada 1 · Episodio 9 · El agujero de Norman
El equipo trabaja para desvelar la elaborada construcción de un tótem humano.
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